香港潮洲菜 - 打冷＋甜水 [齊增肥]

話説放工已經搭爸媽順風車一齊返到屋企樓下，

但姨媽一個電話話見到陵發有開，我地由上環 → 康城 → 太子[陵發]仲要本來返緊屋企既姐姐同姐夫都即去，就知[陵發]有幾吸引〜

[陵發] 潮州打冷 $100-150
陵發有六十年歷史，第一代在新填地街街邊經營打冷牌檔，第二代入舖後還是在新填地街，佔據了街頭三間相連舖位，晚晚座無虛席。

蠔仔餅
打冷必食，其實我好怕蠔既腥味，但佢好新鮮完全無腥味，蠔仔仲好大粒又多，外面薄薄既蛋漿炸到金黃酥脆，外脆內軟又多汁。

蠔仔粥
見唔見到佢既真身，應該唔好叫蠔仔叫肥蠔😂（好無聊）飽滿肥蠔，湯底清清的，加小小胡椒wa〜無得輸💪

白粥 “妹“
佢地叫白粥做 “妹“ ，唔好以為白粥無味，其實佢既白粥先最出名，純純正正、原原本本的米香，加多隻咸蛋又一碗。

仲有韭菜豬紅、鹵水鵝腸、鹵水鵝片都必食！！！（記得叫支啤酒，會OMG甘嘆）

Tel : 6440 7169  (去之前都係打下去，因為我地試過2次去到無開）
太子新填地街625-627號地下         6:00pm - 2:am

［合成糖水］

潮州古早味，傳統糖水超過40年的歷史.老闆三代都以經營簾子糖水為主. 也因為他們都精心挑選好的蓮子. 所以口感鬆又香甜. 最道地的中式糖水.

［腐竹薏米清心丸］

我最愛〜潮州馳名甜點清心丸彈牙爽口，腐竹薏米糖水不太甜，用料十足！

［蓮子百合柿餅加湯丸］

佢裏面有：蓮子、百合、柿餅、湯丸、糖水😂

佢話係季節限定〜我媽媽好愛食呢個，因為好多渣又唔太甜👏

[糖不甩]
湯丸啱啱好，唔會林啤啤，花生又香又乾身。
越以為易整既就越難整得好味，就好似個“妹“甘〜
正吖💖

九龍城龍崗道9號地下                  12:30pm-1:00am